Курица с айвой

    Настоящим открытием этих выходных оказалась курица тушеная с айвой. Да, ни я, ни муж, айвы до этого не пробовали, не растет она у нас на Урале. :)
    А тут вдруг увидели в магазине здоровенные желтые плоды и решили рискнуть.

  Нарезали курицу, нарубили айву. Именно нарубили, ибо фрукт это по плотности сродни полену. Сложили всё в мультю, морковки настругали (чтоб было в этом блюде хоть что-то привычное), добавили воды и приправ, и поставили тушить. Собственно это весь рецепт, а получилось вкусно.
    Кисло-сладко, ароматно, сочно. Как-то по-восточному, ага. Решили, что будем ещё.
    Тем более, что этой айвы почему-то сейчас - полны магазины. Видимо урожай в этом году. :)


Фото не моё, а отсюда, я не успела.