Горжет и горжетка

И то, и другое предназначено защищать горло (от фр. gorge — горло), первое - от вражеского оружия, второе - от холода.

Горжетпервоначально был стальным воротником для защиты шеи и горла. Эта часть старинных доспехов и предназначалась для защиты от мечей и других видов холодного оружия, крепилась под нагрудником и наспинником, поддерживала вес носимой брони и зачастую была оборудована ремнями для крепления других частей доспеха.

Горжет и прикрепленный к нему доспех Робба Старка (кадр из "Игры престолов")

Горжет (сталь, серебро, золото) Людовик Святой, король Франции (Художник Эль Греко)

Доспехи являлись символом рыцарства, и не удивительно, что позднее, когда латы исчезли, горжет остался, как символ благородства владельца, символ офицерского звания. Правда он деградировал в пластину, в форме полумесяца, носимую на груди.

Джордж Вашингтон с горжетом Петр Великий (портрет кисти Поля Делароша)

До конца XVIII века погоны и эполеты, как правило, не обозначали чин (звание). Эту функцию частично выполнял покрой формы одежды, а частично — горжет. По его расцветке и/или форме можно было определить чин (звание), а иногда — и полк, где служил офицер (например, в ВС России имперского периода Преображенский и Семёновский полки имели особые горжеты).

Горжет Л.Гв. Преображенского Пехотный офицерский горжет, 1788-1796.
и Семёновского полков, 1727-1732

С распространением погон и эполет, как знаков различия горжет потерял своё значение. Он стал декоративным элементом офицерской формы, обычно — парадной. С конца XIX века горжет (в отдельных странах) носят лишь военнослужащие (обычно офицеры) привилегированных частей в торжественных случаях. Одним из исключений являлся горжет полевой жандармерии вермахта (1933—1945).

Ну, теперь - о своём, о женском. Горжетку нередко носили наши бабушки и даже мамы...
Горжетка— маленький меховой шарф или шкурка с головкой, лапками и хвостом. Делалась из шкурок обыкновенной, серебристо-чёрной, платиновой лисицы, лисицы-сиводушки, белого или голубого песца, куницы, норки и соболя. Призвана была защищать шею и плечи от холода при открытом платье, или при пальто без воротника. При выделке шкурок для горжеток сохраняли коготки на лапках и даже зубы, а глаза делали из цветного стекла.