Взяв два отгула, продолжаем вальяжно отдыхать. Рыбку вот в магазине "поймали".
Неоднократно слышала, что стейк из тунца это что-то сказочное.
Неплохо, конечно. Неплохо. Муж весьма политкорректно сказал: "Вкусно очень, но твоя солёная сёмга лучше!"
Могу понять, ему же ещё со мной жить. :)
Говорят, что стейк из тунца главное не пересушить. Соль, перец, по 2 минутки с каждой стороны в кипящем оливковом масле, вот и всё.
![]()
Считается, что, для получения дополнительного аромата, тунца можно обжаривать вместе с луком, чесноком и травами, например, эстрагоном, петрушкой, базиликом. Можно также предварительно слегка смазать кусочки рыбы томатной пастой, кетчупом или майонезом. А также, что эта рыба хороша и с французской горчицей.
Но...будет ли после этого "понятен" сам тунец? Мы вот распробовали. ;)
Завтра на рыбалку за форелью поедем. Живой. Сезон завтра открываем.
![]()
Неоднократно слышала, что стейк из тунца это что-то сказочное.
Неплохо, конечно. Неплохо. Муж весьма политкорректно сказал: "Вкусно очень, но твоя солёная сёмга лучше!"
Могу понять, ему же ещё со мной жить. :)
Говорят, что стейк из тунца главное не пересушить. Соль, перец, по 2 минутки с каждой стороны в кипящем оливковом масле, вот и всё.
Считается, что, для получения дополнительного аромата, тунца можно обжаривать вместе с луком, чесноком и травами, например, эстрагоном, петрушкой, базиликом. Можно также предварительно слегка смазать кусочки рыбы томатной пастой, кетчупом или майонезом. А также, что эта рыба хороша и с французской горчицей.
Но...будет ли после этого "понятен" сам тунец? Мы вот распробовали. ;)
Завтра на рыбалку за форелью поедем. Живой. Сезон завтра открываем.
