Круассаны с ветчиной и сыром

    Продолжаю использовать "вредное",т.е. данное за вредность, слоёное тесто и одновременно прогревать духовкой квартиру.
    Благодаря уважаемому Image may be NSFW.
Clik here to view.ataggonyiпонаблюдала, как замечательно можно упаковать в это тесто начинку, без риска её вытекания. Сегодня провела эксперимент с сыром и ветчиной. Говорят, вполне успешно.
    Полюбуйтесь...
    Вот видео. Если пропустить этап слоения теста, дальше идет укладка и заворачивание начинки. Основная хитрость - эти уголочки, подворачиваемые внутрь. Они то и сохраняют начинку начинкой. :)


У меня начинка немного "выбралась"только на крайних обрезках, которые имели неправильную форму, и уголочки там плохо лепились.
Image may be NSFW.
Clik here to view.

Вполне аккуратненько.
Image may be NSFW.
Clik here to view.

Главное сыр завернуть, а если ветчина чуть торчит, то так даже интересней. Завлекательней. :)
Image may be NSFW.
Clik here to view.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Image may be NSFW.
Clik here to view.
Завтра за карасём едем. С собой возьмем.
Пожелайте нам хорошей погоды...