Свинина и цитрусовые - классика жанра

В доме образовался переизбыток мандаринов. Наверняка и у вас тоже.
Ещё организму захотелось запеченного мяса, а то всё рыба, да рыба.
Вот что из всего этого вышло.

Нашпиговали свинину мандариновыми дольками


Смазали смесью мандаринового сока, приправ, раст.масла. Дали подмариноваться полчасика.


Запекли.


Вот такой красивый и очень вкусный обед получили.