В эти выходные мы запасались рыбой. Нет, мы сделали попытку заехать в "холодильник" в пятницу вечером, но они-с не таки работяги, как мы и работают до 17.
"Холодильником" у нас в народе называют Хладокомбинат №1, на базе которого сейчас разместилось несколько оптовых фирм, снабжающих город мороженой рыбой (и где-то даже мясом). Рыбка там всегда замечательная, просто чудесная, поэтому там закупаются всякие рестораны, суши-фирмы и прочие крупные страждущие. Цена опять же... Мы тоже изображаем оптового покупателя и нам пока верят.
Оставшись без пятничной рыбки, купили "семечек". Вот таких. Купили и тут же съели, поскольку были голодные и грустные.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
В субботу утром муж поднял меня словами "Дорогая, пора на рыбалку". Взгляд в окно вызвал приступ нервного смеха. Снег, много снега и он продолжает идти. Но рыбка - это святое. Хлебнув кофейку, выехали. "Холодильник" порадовал лишь частично, взяли мы там большую "акулу" - семгу весом 7кг, прекрасного качества. Продали нам её штучно, а вот "скумбрятину" и "сельдятину" пришлось ехать покупать в другое место. Потому как, упаковку в 11 кг мы пока съедаем с ненадлежащей скоростью. Тренироваться надо.
Проехали на "Привоз". У нас и такой есть, не сумлевайтесь. Докупили необходимое.
Итого, сейчас в морозилке в индивидуальной упаковке возлежат восемь крупных кусков сёмги, напиленных мужем при помощи ножовки по металлу. В холодильнике в пряном рассоле доходят три скумбрии и три сельди. Завтра уже можно будет пробовать.
А кое-кого мы съели сразу. Вот, знакомьтесь, скумбрия, маринованная в гранатовом соке, и запеченная.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Семужная голова тоже была запечена. Рядом. Муж у меня головы такие любит. Так что, размеры самой рыбки можно представить.
Чуть передержала скумбрию, сладковатый гранатовый сок ускорил результат, а я хлопотала с остальным (муж героически пилил). Но, что хочу сказать... если кто-то не готовит, и/или не ест скумбрию из-за резкого рыбного запаха, которым она обладает, знайте, гранатовый сок вполне решает эту проблему. Нам понравилось.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
А в воскресенье пришла зима...
"Холодильником" у нас в народе называют Хладокомбинат №1, на базе которого сейчас разместилось несколько оптовых фирм, снабжающих город мороженой рыбой (и где-то даже мясом). Рыбка там всегда замечательная, просто чудесная, поэтому там закупаются всякие рестораны, суши-фирмы и прочие крупные страждущие. Цена опять же... Мы тоже изображаем оптового покупателя и нам пока верят.
Оставшись без пятничной рыбки, купили "семечек". Вот таких. Купили и тут же съели, поскольку были голодные и грустные.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
В субботу утром муж поднял меня словами "Дорогая, пора на рыбалку". Взгляд в окно вызвал приступ нервного смеха. Снег, много снега и он продолжает идти. Но рыбка - это святое. Хлебнув кофейку, выехали. "Холодильник" порадовал лишь частично, взяли мы там большую "акулу" - семгу весом 7кг, прекрасного качества. Продали нам её штучно, а вот "скумбрятину" и "сельдятину" пришлось ехать покупать в другое место. Потому как, упаковку в 11 кг мы пока съедаем с ненадлежащей скоростью. Тренироваться надо.
Проехали на "Привоз". У нас и такой есть, не сумлевайтесь. Докупили необходимое.
Итого, сейчас в морозилке в индивидуальной упаковке возлежат восемь крупных кусков сёмги, напиленных мужем при помощи ножовки по металлу. В холодильнике в пряном рассоле доходят три скумбрии и три сельди. Завтра уже можно будет пробовать.
А кое-кого мы съели сразу. Вот, знакомьтесь, скумбрия, маринованная в гранатовом соке, и запеченная.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Семужная голова тоже была запечена. Рядом. Муж у меня головы такие любит. Так что, размеры самой рыбки можно представить.
Чуть передержала скумбрию, сладковатый гранатовый сок ускорил результат, а я хлопотала с остальным (муж героически пилил). Но, что хочу сказать... если кто-то не готовит, и/или не ест скумбрию из-за резкого рыбного запаха, которым она обладает, знайте, гранатовый сок вполне решает эту проблему. Нам понравилось.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
А в воскресенье пришла зима...
