Разминка перед Новым годом

Да и рецепты новые необходимо опробовать.
Поэтому ноябрьский праздник удался. Но, опять... без торта. Торт ждите в Новогодние праздники, тут уж мама не удержится. :)
Зато в этот раз была шикарнейшая утка. Публикую, как и обещала, тем кому обещала. :)

Но - по порядку...

Общий вид стола, только тут не всё.


Салат овощной


Селёдка с лучком


Очень вкусный салат "Норвежский"для меня. Отдельно обжариваются - лук, морковь, куриная печёнка, остужаются, смешиваются, добавляется маринованный огурчик, заправляются чуть-чуть майонезом.


Говядина томлёная в вине


Жареная картошка


Сырные шарики с курицей в панировке из грецкого ореха

Ну, и утка, фаршированная яблоками и изюмом, 3 часа запекавшаяся в духовке. :)



Неплохо размялись? :)