Арахис к мясу

    Открыла для себя такую штуку, как арахисовый урбеч. *урбеч -густая тягучая маслянистая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов(арахиса).
     Он совершенно без соли, и без сахара, просто вкусная ореховая паста. И, соответственно, класть можно и к соленому,и к сладкому. А так как сладкое я не очень, я освоила эту штуку - к мясу.

Мариную и обжариваю мясо. Вынимаю из мульти, даю постоять в духовке чуть, а в это время обжариваю много лука, плюс соль и специи, и в самом конце кладу в эту смесь урбеч, пару-тройку столовых ложек. Ох, и вкусный же получается ореховый "гарнир".



Я вот такой урбеч беру.


Попробуйте, кто не диетствует, это очень вкусно. Хоть, может быть, и не очень фотогенично. :)