Новое в вареньяварении

     Я в отпуске, вы же в курсе? Поэтому чего-то серьезного исторического ожидать от меня сейчас не стоит. Только отдых, только радостный быт.
     А родители в саду море садовой земляники набрали. У нас тут её всю зовут - виктория, не взирая на то, что Виктория это только один из многих земляничных сортов.
   Когда в доме море "виктории", остается одно - варить. Долго то она не лежит. А у меня же в этом году кастрюли не в ходу. Загрузила я ягоды с сахаром (1х1) в мультиварку. Довела до растворения сахара в режиме "Тушение" (хотела в режиме "Суп", но больно уж он бурный), а потом перевела в режим поддержания температуры на 30 минут (всё это при открытой крышке мультиварки). Всё. Готово варенье - по новому. Чего и вам желаю.
      Один момент, пока сахар не растворится - мешайте варево очень аккуратно, очень уж чаши у мультиварок нежные, даже сахарным песком поцарапать можно.




Запах умопомрачительный