Деревенский стол

    Так мама сформулировала концепцию нашего застолья в воскресенье. Ну, возможно, конечно, только судя по Эстерхази деревенька была австрийская и близкая к королевскому дворцу.
    Как вы помните, в первых числах марта мы всегда празднуем "экватор" - общий мужской и женский праздник.

В этом году было так:

Запеченная свиная грудинка и домашние колбаски


Блинчики с сыром и зеленью, и чоризо


Салат овощной


Домашние котлетки и колбаски


Ещё один салат-тортик


Соусы - из авокадо(ела ложкой), майонез, тартар.


Гренки с паштетом(с белым трюфелем) и яйцом


Пирог с картошкой и грибами




Общий план на старте


Картошечка по-деревенски


Манты


Эстерхази - домашний, пальчики оближешь


Торт-мороженое с персиками - тоже домашний и вкуснейший


Синхронная нарезка тортов








Восемь тонюсеньких миндальных коржей и заварной крем...




Со шкафа за всем этим наблюдали неодобрительно




   В общем интересная деревушка, явно недалеко от королевского Шёнбрунна. Только вот откуда в этой австрийской деревушке манты? ;)

   А вы как, к 8 марта меню продумали? :)